Pendahuluan
Mencari resep masakan dasar yang mudah dan praktis? Kamu sudah berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa resep masakan dasar yang mudah untuk kamu coba di rumah. Dari resep nasi putih hingga tumis sayur, semuanya bisa kamu temukan di sini.
1. Nasi Putih
Siapa yang tidak suka nasi putih? Ini adalah makanan pokok untuk hampir semua orang di Indonesia. Cara membuatnya sangat mudah, cukup dengan mencuci beras dan memasaknya di dalam rice cooker atau panci. Kamu juga bisa menambahkan sedikit garam saat memasak. Nasi putih enak disajikan dengan lauk pauk atau dijadikan nasi goreng.
Ingredient:
- 2 gelas beras
- 4 gelas air
- Garam secukupnya
Instructions:
1. Cuci beras hingga bersih.
2. Tuangkan beras ke dalam rice cooker atau panci.
3. Tambahkan air dan garam secukupnya.
4. Masak hingga matang.
Nutrition:
- Kalori: 103 kalori per 100 gram
- Karbohidrat: 23 gram per 100 gram
- Protein: 2,3 gram per 100 gram
- Lemak: 0,2 gram per 100 gram
2. Tumis Sayur
Tumis sayur adalah hidangan yang mudah dan sehat, yang cocok untuk dijadikan lauk sehari-hari. Kamu bisa menggunakan sayuran apa saja yang ada di dapurmu, seperti kembang kol, wortel, sawi, buncis, dan lain-lain. Tumis sayur juga bisa dijadikan menu vegetarian dengan hanya menggunakan sayuran dan saus tomat sebagai bahan utama.
Ingredient:
- 1/2 kembang kol, dipotong kecil-kecil
- 2 wortel, dipotong kecil-kecil
- 100 gram buncis, dipotong kecil-kecil
- 1 bawang bombay, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tomat
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak goreng
Instructions:
1. Panaskan minyak di dalam wajan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
3. Tambahkan kembang kol, wortel, dan buncis. Tumis hingga setengah matang.
4. Tambahkan saus tomat, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Tambahkan sedikit air dan masak hingga sayuran matang.
Nutrition:
- Kalori: 60 kalori per 100 gram
- Karbohidrat: 9 gram per 100 gram
- Protein: 1,8 gram per 100 gram
- Lemak: 2,3 gram per 100 gram
3. Tongseng Sapi
Tongseng sapi adalah hidangan yang terbuat dari daging sapi dan bumbu rempah yang khas. Hidangan ini biasa disajikan dengan nasi putih dan kerupuk sebagai pelengkapnya. Meski terlihat rumit, sebenarnya cara membuatnya cukup mudah dan kamu bisa melakukannya di rumah.
Ingredient:
- 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 batang serai, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng
Instructions:
1. Panaskan minyak di dalam wajan.
2. Tumis daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
3. Tambahkan daging sapi dan aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya dan masak hingga daging empuk.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula. Aduk rata.
Nutrition:
- Kalori: 208 kalori per 100 gram
- Karbohidrat: 3,5 gram per 100 gram
- Protein: 23 gram per 100 gram
- Lemak: 11 gram per 100 gram
4. Sate Ayam
Sate ayam adalah hidangan yang terbuat dari daging ayam yang ditusuk dengan bambu atau tusuk sate. Hidangan ini biasa disajikan dengan bumbu kacang dan lontong sebagai pelengkapnya. Cara membuatnya cukup mudah, dan kamu bisa melakukannya di rumah.
Ingredient:
- 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh gula merah, serut halus
- 1 sendok teh garam
- Tusuk sate
Instructions:
1. Campurkan kecap manis, minyak goreng, gula merah, dan garam.
2. Tambahkan potongan daging ayam ke dalam campuran tersebut.
3. Tusuk daging ayam ke dalam tusuk sate.
4. Panggang sate ayam di atas panggangan atau wajan hingga matang.
5. Sajikan dengan bumbu kacang dan lontong.
Nutrition:
- Kalori: 198 kalori per 100 gram
- Karbohidrat: 5 gram per 100 gram
- Protein: 23 gram per 100 gram
- Lemak: 9 gram per 100 gram
Penutup
Itulah beberapa resep masakan dasar yang mudah dan praktis untuk kamu coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat bagi kamu yang sedang belajar memasak atau ingin mencoba variasi menu baru. Selamat mencoba!
